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Poke hawaiano, il nuovo trend culinario

La nuova tendenza street food in materia di cibo arriva direttamente dalle Hawai e si chiama Poke (da pronunciare Pokhai). Lo sappiamo che Milano surfa sempre sulle tendenze e in qualche mese la città si riempie di determinati locali.

L’ultimo in data è il poke, queste misto di cibo hawaiano e giapponese.

Cibo bello da vedere e buono da mangiare (genuino) che sta conquistando ogni angolo della città meneghina.

Cos’è il poke hawaiano?

E la semplicità all’ennesima potenza, insieme al mix di sapori tra edamame, pesce marinato, riso, quinoa, verdure crude e tanto altro, rende questo piatto un vero successo: sano, saporito e ricchissimo di vitamine e sali minerali.

Questo piatto ha conquistato Milano.

Il colore, infine, hanno reso questo il piatto più virale degli ultimi mesi dove spopolano su Instagram le più belle foto 

Dove mangiare il poke hawaiano a Milano?

Pokeria By Nima – corso XXII Marzo, 25

In assoluto fra i nostri posti preferiti dove assaporare un poke, Pokeria By Nima vanta già diversi indirizzi in città e i sapori, i colori e la possibilità di customizzare ogni singolo elemento della propria bowl – dalla misura alle proteine alle salse a qualunque ingrediente – ha fatto di questo format un successo fin dalla prima apertura.

I Love Poke – Citylife

Per ora è il primo che ho provato e mi è piaciuto tanto. I Love Poke ha aperto ormai diversi indirizzi in città.

Il locale è piccolo ma offre un terrazzo fuori dove mangiare. Qui l’idea di street food è declinata in modo squisitamente elegante: è possibile scegliere la propria bowl in 2 formati, regular o maxi, e comporla nel modo che si preferisce, con una base di riso/quinoa, insalata o un mix di entrambi, una o più proteine, verdure e salse a scelta.

 

The Botanical Club – via Tortona, 33

Il primo tra tutti a Milano a portare nella capitale meneghina il trend hawaiano più forte di sempre.

Macha Café – Piazza Gae Aulenti

 

Pokeia – via Magolfa, 25/27

Pokeia è la più classica interpretazione milanese delle Hawaii.

Appena apertura, si può fare un tuffo nel paradiso caraibico a km zero, questo è il posto perfetto.

I poke sono ghiottissimi, colorati, customizzabili . Il locale è nella top 10 dei più fotografabili a Milano.

Poku – corso Sempione, 12

Con un magnifico giardino estivo in corso Sempione, Poku sa declinare la meravigliosa estetica hawaiana con un twist meneghino che ci piace tanto

Ogni bowl è componibile a proprio piacimento e da scegliere in diretta, mentre la si può gustare sul posto, o a portar via.

Maman de 2 nénettes. Frenchy à Milan since 2006

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